家常酱鸭头的做法?家常酱鸭头的做法大全
发布时间:2025-06-09 11:34:24 作者:玩站小弟
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本文目录
锅边糊的制作方法
1.先把骨头煮进锅里,把虾干、炒锅炒锅墨鱼干同时加进去煮出海鲜味 ,巴的巴骨头煮两个小时出锅装盆,做法做法把高汤也倒进盆中备用。窍门
2.把适量高汤倒入锅中 ,加入瘦肉搅拌,改小火放入酱油、胡椒粉 、盐 、油、锅巴搅拌 ,加入葱花关火。
3.将做好的锅边糊倒入碗中 ,加入紫菜 ,把韭菜撒在上面 ,福建小吃锅边糊就做好了 。
凉拌锅巴皮的做法
1.
韭菜一大把 ,捡干净洗净 ,沥干水,切大段。锅巴皮一张 ,撕成大片即可 。
2.
热锅热油,先将盐放进锅内,中小火翻炒融化一下 。
3.
然后将韭菜段放进去翻炒一下,再将锅巴皮放进去和韭菜快速的翻炒均匀。
小提示:
这道菜作料不需要太过复杂 ,油盐即可 ,生抽都可以不用放,这样炒出来的味道比较原汁原味,好吃 。
独流炒锅巴的正宗做法
食材:锅巴250克 ,韭菜50克 ,豆芽75克 ,食用油,葱,蒜 ,放盐,鸡精各适量 。做法:1首先把锅巴切成片,豆芽洗干净
2、韭菜切成段
3、锅里放油放入蒜沫葱沫
4、放入锅巴炒到有点透亮了
5、放入豆芽菜继续炒
6、等到豆芽炒半熟了 ,放入韭菜,放盐,鸡精 ,两小勺水,出锅前放入蒜沫翻炒
7 、最后一步 ,就是把菜放到盘子里 。
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